Año nuevo, lugares nuevos

Celebrando el año nuevo, después de unas noches de algunas copas de vino tinto, junto a mi familia, decidimos escaparnos de la rutina y el clima cotidiano que nos ofrece la sabana cundiboyacense.

Así que viajamos con el fin de probar las delicias gastronómicas vegunas casi "veganas", en el bonito y cálido municipio de La Vega.

Después de casi dos horas de un viaje por carretera con un abrumador trancón en el alto del vino, nuestra primera parada (Como de costumbre) fue en la tradicional plaza de mercado, iracunda como siempre con sus campesinos cargando sus plátanos al hombro, y vendiendo la deliciosa "Panelaaaa". El primer manjar del año fue un suculento tamal con jugo de naranja. Que lo disfrute "Como un ñero en navidad". (Nótese mi cara de hambre)

Como les venía diciendo con ese trancón que me toco me, llego como anillo al dedo. Lo primero que pensé fue "Que bonito fue empezar el año conservando la figura"

Después de una larga caminata y de negociarle a la señora de la venta de inflables y ropa de piscina una pantaloneta en $10.000, que era lo único que me quedaba en efectivo, fuimos a conseguir un almuerzo para continuar el día con la energía que me había ganado de comerme el suculento tamal y unas cervezas Heineken que conseguí para refrescarme del sol.

Cerca de la laguna tabacal se encuentran los mejores restaurantes de aquel pueblo, un nombre jocoso llamo mi atención "Saborama", un muchacho como de 12 años muy bien alimentado nos atendió, ofreciéndonos platos como churrasco, baby beef, mojarra, bagre y trucha al ajillo.

Sin duda decidí probar la trucha al ajillo, la cual venia acompañada de arroz, papitas francesas, ensalada tropical, la deliciosa y un patacón con ahogao, luego apareció una mesera que muy sensualmente nos trajo una jarra de limonada comentándonos que era cortesía de la casa, en verdad fue muy buena la atención prestada en el restaurante y la calidad de la comida , además de ser un sitio económico para disfrutar tiene un espacio increíble en un jardín de una antigua finca donde ubica mesas con parasoles en ese jardín.

Realmente disfrute salir de la rutina y quede muy enamorado de la meser.... del restaurante "Saborama" como amante del marketing y la comida, aseguro que es un lugar diferente, 100% recomendado por mí, y total para salir de la rutina.